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夏季养生保健,补心养心,生脉散蜜浆的制作方法

时间:2013-04-08 11:55来源:未知 作者:admin 点击:
向阳老师与您分享健康养生: 生脉散(唐.孙思邈/金.张元素) 中国唐代药王孙思邈,首先提出这个方,后来金朝的张元素也再次提出这个方子 生脉散蜜浆5 v, y# { g. S3 c: v/ H4 H0 |5 j 准备原料 白参或西洋参300克,(如是优质人参可酌情减量)麦冬450克,
向阳老师与您分享健康养生:
生脉散(唐.孙思邈/金.张元素)
 
中国唐代药王孙思邈,首先提出这个方,后来金朝的张元素也再次提出这个方子
生脉散蜜浆5 v, y# {' g. S3 c: v/ H4 H0 |5 j

准备原料
白参或西洋参300克,(如是优质人参可酌情减量)麦冬450克,五味子300克。
制作方法
把药材放入一个较大的锅里(不锈钢搪瓷砂锅都行)加入适量的水,大火烧开,改为小火熬30分钟,倒出药汁,再加入适量的水,熬30分钟,两次的药汁混合后,重新倒入锅中,再加入纯蜂蜜一斤。药汁的量不宜超过三分之一,否则换更大的锅,不然会溢锅。- u5 t, z. O- B
下面的制作过程大约要耗费两个小时以上,必须要有足够的耐心。
先用大火把锅内的汤汁烧开,保持大火,任蒸汽升腾。以尽快蒸发水分。
蒸发一段时间后,锅中翻滚的液体开始变成一个个浮起来的小泡挤着往上涌,立即把火调小让火候保持在小泡翻滚的状态,但不超出锅的一半。
这种火候维持一段时间后,那一个个小泡又会挨着挤着迅速上涌,此时再把火候调低。随着这个过程的反复进行,到最后调到最小的火候时,就任那些小泡上涌,所以锅要足够大,否则这时候就要溢锅了。, Y4 R  C% j6 Z. D: @
这时候,你会发现小泡上方的蒸汽在渐渐地变少,准备半碗清水放在旁边,先用筷子在锅中小泡里搅一下,把筷子头上的液体滴入清水中,注意观察,如果滴入清水中的液体迅速散开,说明汁液过稀,还要继续熬,如果只是少许散开,那就是快要完成了,如果还是完整的一滴,没有溶解的迹象,就可以熄火了。, u: ^' d% v+ t8 D: U
刚熬好时太烫,暂时不能倒出,但也不能等待液体完全冷却,那样又会太稠,难以倒出。最好是等到不太烫时,把它倒入瓶中。1 s0 O. Q9 @8 X: f5 I  a4 G
食用方法; T# r+ [! R: G4 _
夏至一过,每天用中等大小的小勺子,盛一勺生脉散蜜浆,加100毫升的开水服用,与家人每天喝两次,连喝一个月,作为保养心脏的保健品,既有浓浓亲情,又能颐养心脏,可谓是人间神品。


 

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